ارزش بوي انواع مختلف گل رز در نوع خود زياد بوده و نسبت بهم تمايز چنداني ندارند و همچنين طعم آنها نيز بسيار بهم نزديك است و فقط متخصصين آنها را از هم تشخيص ميدهند.
بو و رايحه عطر رز طبيعي بينظير و غير قابل بيان و با ساير عطرها غير قابل مقايسه است و تهيه آن به اين لطاف بصورت مصنوعي ممكن نيست.
بهترين نوع گل رز واريته داماسناميباشد كه در بلغارستان كاشته ميشود و تقريباً با واريته رزا سنتيفوليا كه در پروينس كاشته ميشود نزديك است.
انواع مختلف گلهائيكه از آن عطر گرفته ميشود بشرح زير است:
1- رز ارونسيس (Eroncis rose)با نام انگليسي IR-SHIRE
2- رز بانكسيان (Banksian rose)با نام انگليسي Violet
3- رز دسپرزا (Despersa rose) با نام انگليسيNignonet
4- رز اگلانتين (Eglantine rose) با نام انگليسي Jasmin
5- رز ناكارتين (Nakartine rose)با نام انگليسي Apricac
6- رز ماركبال نئين (Markbal neine rose)با نام انگليسي Marc كه بوي تمشك دارد
7- رز ماسكباتا (Maskebata rose)با نام انگليسي Pink يا Sekee
8- رز موسكوزا (Moscosa rose) با نام انگليسي Mass-Scented
9- رز مي (May rose) با نام انگليسي Cinnamon
10- رز سافرانو (Safrano rose) با نام انگليسي Pink
11- رز سوكراتز (Socrats rose) كه بوي هلو دارد.
12- رز سوراين (Sorain rose) كه بوي خربزه ميدهد.
در سال 1329 ميلادي توسط شخصي بنام ساموئل مك گريدي و پسرش يك نوع گل رز بنام پرتاداون (Pertadavon) بوجود آمد كه بوي آن مخلوطي از(R. damascena) و (R. galica) است. در بيشتر موارد گلهاي سرخ از انواع سفيد خوشبوترند و در هر دو مورد چنانچه گل قطع و در آب قرار داده شود بوي آن بيشتر ميشود. گلهائيكه در هواي گرم و خشك كاشته ميشوند عطر قويتري دارند. تجربه نشان داده گلهائيكه داخل گلخانه كاشته شدهاند بوي ضعيفي دارند.
بعضي از رزها مثل رز گاليكا چنانچه خشكانده شوند اسانس بيشتري ميدهند. در حاليكه انواع ديگر مثل رزـ داماسنا در اثر خشك شدن عطر خود را از دست ميدهند.
آقاي ساور خاطرنشان كرده است كه قبل از طوفان بوي گل رز بطور عجيبي زياد ميشود شايد اين افزايش بواسطه بالا رفتن ميزان اوزن اتمسفر و يا به دليل حساسيت و بالا رفتن قوه ادراك انسان در آن لحظات باشد.
از مشخصات ديگر گل رز آنست كه اولاً همه درختان گل رز بوي همانندي ندارند و ثانياً گلهاي موجود روي يك بوته نيز بوي متفاوتي دارند
|
+| نوشته شده توسط
هدي در جمعه هفدهم خرداد 1387
|
يك شاخ گل رز تقديم به آنهايي كه دوستشان داريم